Productions alimentaires
Les ESAT et les Entreprises Adaptées ont investi depuis longtemps le secteur de la production alimentaire et de la transformation de matières premières issues de l'agriculture, de l'élevage ou de la pêche, en produits alimentaires destinés à la consommation. Les approvisionnements sont locaux et dans de nombreux cas, la production de la matière première est réalisée par l'ESAT ou l'Entreprise Adaptée. Les ESAT et les Entreprises Adaptées proposent une gamme variée de produits : chocolats, confiseries, conserveries, confitures, biscuits, huiles, plats cuisinés, condiments, potages, miels, charcuteries, œufs, yaourts, fruits secs... Cette production est proposée en circuits courts, directement dans une boutique gérée par l'ESAT ou l'Entreprise Adaptée ou via des relais locaux (épiceries, marchés, grandes surfaces).
ESATCO REZÉ
Rezé (44)140 travailleursDepuis 1971Esatco Site du Pays de Guingamp (EA)
Plouisy (22)101 travailleursDepuis 1991Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Esatco Site du Pays de Guingamp (ESAT)
Plouisy (22)121 travailleursDepuis 1991Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Esatco Site du Pays de Paimpol
Plourivo (22)60 travailleursDepuis 2010Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
esatco Vendée Site de Sainte Gemme La Plaine
Sainte-Gemme-la-Plaine (85)67 travailleursDepuis 1987Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Esatco Vendée Site de Thouarsais-Bouildroux
Rives-du-Fougerais (85)56 travailleursDepuis 1980Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
esatco Vendée Site des Herbiers
Les Herbiers (85)89 travailleursSignataire de la charte Ethique de Hosmoz
esatco Vendée Site EA Les Bazinières
La Roche-sur-Yon (85)48 travailleursDepuis 2008Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ESATITUDE ANTIBES
Antibes (06)156 travailleursDepuis 1982ESATITUDE MENTON
Menton (06)127 travailleursDepuis 1977ESATITUDE NICE CHARLES DE ALBERTI
Nice (06)194 travailleursDepuis 1974ESATITUDE NICE JEAN MEDECIN
Nice (06)165 travailleursDepuis 1967FALRET ESAT COTRA
Fontenay-le-Fleury (78)105 travailleursDepuis 1994Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
FRATERNELLE SAS
Paris 15 (75)2 travailleursDepuis 2021Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Kypseli - ESAT ANGERS
Angers (49)90 travailleursDepuis 1978Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Kypseli - ESAT SAINT BARTHELEMY
Saint-Barthélemy-d'Anjou (49)90 travailleursDepuis 1969Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Kypseli - ESAT Verrières-en-Anjou
Verrières-en-Anjou (49)105 travailleursDepuis 2003Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
La Ferme d'Uzel
Pelousey (25)24 travailleursDepuis 2018Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LA FERME DE CHOSAL
Copponex (74)63 travailleursDepuis 1980Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LA MAIN VERTE
Molsheim (67)18 travailleursDepuis 2007Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LA PASSERELLE VERTE
Ifs (14)60 travailleursDepuis 2005Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LA REDONDE
Mauriac (15)48 travailleursDepuis 1990Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LA VIE ACTIVE - ESAT DE L ARRAGEOIS Site d'HERMIES
Hermies (62)85 travailleursDepuis 1977Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LA VIE ACTIVE - ESAT DE L'ARRAGEOIS Site de ST LAURENT BLANGY
Saint-Laurent-Blangy (62)130 travailleursDepuis 1983Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LA VIE ACTIVE - ESAT DE LENS
Lens (62)217 travailleursDepuis 1989Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LA VIE ACTIVE - ESAT DE PARENTY
Parenty (62)68 travailleursDepuis 1985Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LE PREST'HA'TERRE - EAA 77
Moissy-Cramayel (77)7 travailleursDepuis 2014Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LE RELAIS STIERKOPF
Molsheim (67)12 travailleursDepuis 2011Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LEA 53 (AMA)
Château-Gontier-sur-Mayenne (53)55 travailleursDepuis 1988Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LEA Services Bordeaux
Bordeaux (33)17 travailleursDepuis 2011Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Les ateliers de Maguelone
Lattes (34)25 travailleursDepuis 2016LES ATELIERS DES VAUZELLES (E.I.R.C)
Châteaubernard (16)84 travailleursDepuis 1979Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LES ATELIERS DU CAILLY
Canteleu (76)115 travailleursDepuis 1983Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LES ATELIERS DU LOBEL
Saint-Omer (62)36 travailleursDepuis 1976Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LES ATELIERS DU QUERCITAIN
Le Quesnoy (59)60 travailleursDepuis 2009Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Les Ateliers d’Avenir Apei - ESAT LES COURLIS
Chatou (78)77 travailleursDepuis 1991Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
Les Ateliers d’Avenir Apei - ESAT Les Néfliers
Saint-Germain-en-Laye (78)130 travailleursDepuis 1973Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
LES ATELIERS GIER
La Grand-Croix (42)180 travailleursDepuis 1973LES ATELIERS ROANNAIS - Site de Riorges
Riorges (42)109 travailleursDepuis 1973LES ATELIERS SAINT JOSEPH
Mérignac (33)90 travailleursDepuis 1967LES HERMONES
Thonon-les-Bains (74)170 travailleursDepuis 1969LES QUATRE SAISONS DE LOZÈRE
Saint-Chély-d'Apcher (48)16 travailleursDepuis 2016MESSIDOR COMPTOIR DES CRIQUES PONT-EVEQUE
Pont-Évêque (38)21 travailleursDepuis 2013O3 Agri
Crouzilles (37)7 travailleursSignataire de la charte Ethique de Hosmoz
O3 EXPERTS ILE BOUCHARD
L'Île-Bouchard (37)0 travailleursDepuis 2018Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
PROMUT Entreprise adaptée - Site de Quetigny
Quetigny (21)42 travailleursDepuis 2022Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
PROMUT Entreprise Adaptée site Dijon
Dijon (21)250 travailleursDepuis 1990Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
SOL'ACT - ESAT de l'AGIVR - Belleville-en-Beaujolais
Belleville-en-Beaujolais (69)85 travailleursDepuis 1987SOL'ACT - ESAT de l'AGIVR - Villefranche-sur-Saône
Villefranche-sur-Saône (69)110 travailleursDepuis 1969VYV3 IDF - ESAT NOEL LE GAUD
Puteaux (92)30 travailleursDepuis 1991Signataire de la charte Ethique de Hosmoz
ADC ASSOCIATION FRANCOIS TRYSTRAM
Saint-Cyr-sur-Loire (37)165 travailleursDepuis 1983AFEJI EA FLANDRE LITTORAL
Grande-Synthe (59)73 travailleursDepuis 2018AFEJI ESAT Les Ateliers du Westhoek
Loon-Plage (59)39 travailleursDepuis 2004API TRUCK'S
Issoire (63)9 travailleursDepuis 2022ARLEQUIN - Caudebec-lès-Ebleuf
Caudebec-lès-Elbeuf (76)9 travailleursAteliers des Eaux bleues
Liverdun (54)45 travailleursDepuis 1993ATOUT BRENNE (La Ferme d'Azé)
Pouligny-Saint-Pierre (36)9 travailleursDepuis 1981CAT de l'APEI
Nouméa (988)82 travailleursDepuis 1986Coopérative de la Ferme Saint-André Entreprise Adaptée - CARITAS ALSACE
Friedolsheim (67)11 travailleursDepuis 2007DREAM SOLUTIONS
Valence (26)9 travailleursDepuis 2015E.S.A.T LES ATELIERS DE LA FORET
Pouillon (51)100 travailleursDepuis 1974E.S.A.T. ATELIERS DU LITTORAL
Rochefort (17)62 travailleursDepuis 1993E.S.A.T. DE L'ARMOR A L'ARGOAT
Caudan (56)80 travailleursDepuis 1999E.S.A.T. POMMERET BREAL/MONTFORT
Bréal-sous-Montfort (35)91 travailleursEA ANAIS – CUISINE et LÉGUMERIE DU GRAND OUEST
Cerisé (61)28 travailleursEA AVATH
Toulon (83)85 travailleursDepuis 1972EA AVEHC
Chamberet (19)30 travailleursDepuis 2000EA CAPAC
Châteaubernard (16)75 travailleursDepuis 1995EA CASEM 19
Donzenac (19)70 travailleursDepuis 2003EA CHALLENGE
Caudry (59)62 travailleursDepuis 1993EA DE CARENTOIR (LE BOIS JUMEL)
Carentoir (56)20 travailleursDepuis 1998EA DE L'AIGUILLON
Mondeville (14)13 travailleursDepuis 1998EA DYAD
Flers-en-Escrebieux (59)113 travailleursDepuis 2002EA Févier d'Or
Saint-Ouen-l'Aumône (95)12 travailleursDepuis 2018EA FOLKE BERNADOTTE - CROIX-ROUGE FRANCAISE
La Seyne-sur-Mer (83)3 travailleursDepuis 2019EA LA NOUES DU BOIS
Dampierre-en-Burly (45)17 travailleursDepuis 1996EA LES ETOILES D'OUTRE MER
Fort-de-France (972)2 travailleursDepuis 2021EA LES OLIVIERS DU TAOURO (APREH)
La Colle-sur-Loup (06)15 travailleursDepuis 1991EA LES TERROIRS DU PLANTAUREL
Montégut-Plantaurel (09)16 travailleursDepuis 1993EA SERVICES VITICOLES
Savigny-lès-Beaune (21)61 travailleursDepuis 1994EA TPC SCOP SA
Saint-Jean-de-Braye (45)219 travailleursDepuis 1984EAOS SERVICES
Perpignan (66)1 travailleursEAOS SERVICES NARBONNE
Narbonne (11)1 travailleursEDPAMS
Belleville-et-Châtillon-sur-Bar (08)23 travailleursDepuis 1995ELISE ALPES
Annecy (74)10 travailleursDepuis 2013ENTREPRISE ADAPTEE DE L'AAPH - MARTINIQUE
Bellefontaine (972)102 travailleursDepuis 1979ENTREPRISE ADAPTEE DU MASGEROT
Guéret (23)4 travailleursEntreprise Adaptée FUMAY
Fumay (08)66 travailleursDepuis 1988ESAT ADPEP 36 Antenne de Levroux
Levroux (36)26 travailleursDepuis 1990ESAT AGRICOLE A VOCATION BIOLOGIQUE
Gémozac (17)40 travailleursDepuis 2001ESAT ALIZE MODULE D'ANSE BERTRAND
Anse-Bertrand (971)110 travailleursDepuis 1985ESAT ALIZE MODULE DE BASSE-TERRE
Basse-Terre (971)110 travailleursDepuis 1985Vos questions sur les ESAT et EA
Les acteurs de l’Économie Sociale et Solidaire (ESS) obéissent à plusieurs grands principes, tels que : la répartition équitable des bénéfices financiers générés par l’activité et l’absence de lucrativité individuelle ; la participation à des actions d’utilité sociale ou collective ainsi que le fait de placer la mission sociale au premier plan, avant le capital. En outre, une organisation ESS doit instaurer une gouvernance démocratique et offrir une totale liberté d’adhésion à ses membres.
Les achats responsables regroupent plusieurs familles d'achat : les achats écoresponsables, qui ont un impact réduit sur l'environnement, et les achats solidaires. Les achats solidaires peuvent être des achats inclusifs, auprès de structures de l'insertion par l'activité professionnelle, d'ESAT ou d'Entreprises Adaptées ou des achats équitables, qui rémunèrent les fournisseurs au prix le plus juste.
Une Entreprise Adaptée Tremplin est une structure qui recrute, forme et accompagne des travailleurs en situation de handicap, sous un contrat à durée déterminée (CDD) Tremplin, d’une durée allant de 4 à 24 mois. L’entreprise met ensuite ces travailleurs à disposition de sociétés privées et d’organisations publiques, avec pour finalité de favoriser l’accès à l’emploi du travailleur handicapé.
La Responsabilité Sociétale des Entreprises ou RSE vise à développer une vision de la performance globale de l'entreprise autour de trois axes principaux, intrinsèquement liés les uns aux autres : l'économie, l'environnement et la société. Dans cette dynamique, la RSE doit être une démarche placée au coeur de toutes les activités de l'entreprise, qu'il s'agisse de la direction générale et de la stratégie d'entreprise, du management, des achats et de la production, ou encore de la communication et des ressources humaines, à l'instar de la politique d'inclusion des travailleurs en situation de handicap.
Toutes les entreprises privées, collectivités et autres organisations publiques, et les particuliers peuvent acheter une prestation à un ESAT ou une Entreprise Adaptée (EA). Ces prestataires proposent de nombreux services, tels que des services traiteur, l'entretien des espaces verts, le nettoyage de locaux, le support administratif, ou encore l'impression de supports de communication (plus de 200 services différents). L'annuaire du Réseau Gesat, répertorie l'ensemble des prestataires responsables ESAT et EA, soit plus de 2250 établissements. En créant votre compte sur reseau-gesat.com, vous pourrez rechercher des ESAT et EA dans votre région, les contacter et demander un devis.
Les métiers rattachés au pôle Productions alimentaires
Retrouvez la liste de tous les métiers du pôle Productions alimentaires disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Apiculture
- Aquaculture, produits de la mer
- Arboriculture, vergers
- Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie
- Chocolaterie
- Conditionnement alimentaire
- Confiturerie
- Conserverie, charcuterie, plats cuisinés
- Élevage de viandes et volailles
- Légumerie
- Maraîchage
- Paniers gourmands
- Plantes aromatiques et médicinales
- Prestations de services agricoles
- Production de compost
- Production de jus de fruits ou cidre
- Production de vins, bières et spiritueux
- Produits alimentaires divers
- Produits anti-gaspi
- Torréfaction de café
- Œufs et produits laitiers
Les autres pôles de compétences
Retrouvez tous les autres pôles de compétences disponibles sur notre annuaire des ESAT et Entreprises adaptées :
- Artisanat
- Communication et marketing
- Conditionnement, logistique et transport
- Construction et bâtiment
- Energie, environnement, gestion des déchets
- Espaces verts et paysagers
- Impression, reprographie et marquage
- Nettoyage et entretien
- Prestations administratives
- Prestations intellectuelles
- Production industrielle
- Restauration, hébergement et services touristiques
- Services généraux