Voici la liste des métiers en ESAT : 14 domaines d'expertise

Qu'est-ce qu'un ESAT ?

Un ESAT (Établissement ou Service d’Aide par le Travail) est un établissement médico-social qui favorise l’insertion sociale et professionnelle des personnes en situation de handicap.

Les ESAT permettent aux travailleurs handicapés, quelle que soit leur forme de déficience, d’exercer une activité professionnelle adaptée à leurs capacités et à leur handicap. Les établissements et services d’accompagnement par le travail proposent également un soutien médico-social et éducatif ainsi que des formations et un accompagnement visant à renforcer la montée en compétences et la professionnalisation des travailleurs handicapés.

Les 13 domaines d'expertise des ESAT

Près de 200 métiers sont aujourd’hui couverts par les ESAT en France, dans 14 secteurs d’activité. En moyenne, un ESAT accueille 90 travailleurs en situation de handicap et se positionne sur 7 filières métiers. 

Chaque année, Réseau Gesat réalise un Observatoire économique national des Achats responsables auprès des ESAT et des EA (Entreprises Adaptées), afin d’analyser l’évolution des activités économiques de ces structures.

Selon la 5ème édition de cette enquête, menée en 2020-2021 auprès de 1032 répondants, voici les 14 domaines d’expertise des prestataires ESAT en France :

1. Conditionnement, logistique et transport
   Une grande majorité d'ESAT (78 %) propose des activités dans le secteur du conditionnement, de la logistique et du transport. Ce pôle de compétences regroupe principalement des prestations de travail à façon (76 %) ; mais aussi des activités de logistique, de picking et d'e-commerce (11 %) ; des prestations de conditionnement sous atmosphère controlée (5 %) ainsi que des offres de transport de marchandises et de personnes (2 %).
   
   
2. Les espaces verts et paysagers
   77 % des ESAT en France proposent des prestations dans le domaine des espaces verts et paysagers. La plupart de ces prestations (75 %) sont liées à l'entretien d'espaces verts et extérieurs, tandis que 11 % d'entre elles sont des activités de sylviculture et d'entretien de plantes.
   
   
3. Nettoyage et entretien
   Ce pôle de compétences, proposé par 65 % des ESAT, compte 42 % d'activités d'entretien de locaux et d'espaces extérieurs (voiries, mobiliers urbains...) ; 40 % de services d'entretien du linge (blanchisserie, pressing...) ; et 9 % de services d'entretien de véhicules (nettoyage, centre auto, réparation de vélos...).
   
   
4. Production industrielle
   Près de la moitié (46 %) des ESAT offrent des prestations dans la production industrielle. Cette filière regroupe des métiers tels que le travail du bois (23 %) ; l'électricité et l'électronique (15 %) ; les emballages (15 %) ; la métallurgie (10 %) ; la mécanique (10 %) ; l'industrie textile (6 %) ; l'industrie chimique et plastique (2 %) ; la métallerie (2 %) ; le traitement thermique et le traitement de surface (2 %) ; ainsi que des prestations de bureau d'études (0,4 %).
   
   
5. Restauration, hébergement et services touristiques
   Environ un tiers (37 %) des ESAT ont des activités dans le secteur de la restauration, de l'hébergement et des services touristiques. Les principaux métiers reprsentés dans cette branche sont : des activités de restaurations : plateaux-repas, restaurant, traiteur, paniers gourmands, etc. (35 %) ; des services d'hébergement et des services touristiques (10 %) ; des prestations dans le domaine des sports et loisirs (1,1% ).
   
   
6. Prestations administratives
   3é % des ESAT proposent des prestations administratives. Ces dernières regroupent principalement des services administratifs de type GED, services RH et secrétariat (32 %). En outre, une faible part (1 %) des métiers proposés par les ESAT sur ce secteur sont des services d'adaptabilité et de traduction (audiotypie, transcription sonore...).
   
   
7. Services généraux
   Des services généraux sont proposés par 32 % des ESAT. Ces prestations se composent de 28 % d'activités d’accueil et de courrier (conciergerie, mise sous pli, gestion de courrier…) ; de 5 % d’aménagement intérieur (agencement, déménagement, location de plantes) et de 2 % d’activités de fourniture de consommables (papeterie, produits d’hygiène…).
   
   
8. Production alimentaire
   La production alimentaire est un domaine d’expertise proposé par 22 % des ESAT. Ce secteur se compose des métiers d’agriculture et de produits alimentaires (9 et 10 %) ; d’activités de conditionnement alimentaire (6 %) et d’activités d’élevage (4 %).
   
   
9. Communication et marketing
   17 % des ESAT se positionnent sur des activités de communication et marketing. 8 % de ces prestations concernent les métiers de la communication (agence, création graphique…) ; 10 % sont des activités dans l’événementiel ; et un très faible pourcentage est en lien avec la communication web (0,1 %) et la production audiovisuelle (0,4 %).
   
   
10. Construction et bâtiment
    Les ESAT qui regroupent des activités dans le secteur du BTP (15 %) se spécialisent principalement dans les métiers de second œuvre : peinture, revêtement, maintenance technique, etc. (14 %). Quelques-uns de ces ESAT (3 %) proposent par ailleurs de la maçonnerie et du gros œuvre, tandis qu’une faible part (0,1 %) offre des prestations dans les énergies renouvelables.
    
    
11. Impression, reprographie et marquage
    L’impression, la reprographie et le marquage sont des domaines d’expertise identifiés chez 15 % des ESAT. Cette filière se décline en plusieurs activités telles que des travaux d’impression et d’édition - imprimerie, reprographie, etc. (12 %), ainsi que des prestations de marquage - signalétique, gravure, flocage (4 %).
    
    
12. Artisanat
    Une petite partie (16 %) des ESAT a également lancé des activités dans le domaine de l’artisanat. Il s’agit surtout d’offres de production artisanale : artisanat d’art, coffrets cadeaux, etc. (10%) et de services d’artisanat : cordonnerie, restauration de meubles, etc. (7%).
    
    
13. Énergie, environnement, gestion des déchets
    L’énergie, l’environnement et la gestion des déchets est un domaine d’expertise chez 7 % des ESAT en France. Les principaux métiers exercés dans cette filière sont :
    

    • la gestion de déchets de bureau (3 %) ou d’autres déchets (2%) ; 

    • le recyclage de matériel électrique, électronique, informatique ou téléphonique (2%) ; 

    • la gestion de déchets végétaux (2 %) ;

    • la gestion de déchets industriels banals (textile, bois, plastique, métal…) - 1%.

14. Prestations intellectuelles
    La prestation intellectuelle est un domaine d'expertise chez 1 % des ESAT. Les métiers exercés dans cette filière sont de l'informatique et services numériques (0,2 %) ainsi que d'autres prestations intellectuelles (1 %).

Quels sont les métiers en développement au sein des ESAT ?

Les ESAT développent en permanence de nouveaux métiers. En 2022-2023, 61 % des ESAT et des EA (entreprises adaptées) se sont ainsi lancés dans une nouvelle activité. 

Parmi les nouveaux métiers qu’envisagent de créer les ESAT et EA dans les années à venir, figurent notamment :

• le conditionnement, la logistique et le transport (14,2 %)

• le nettoyage et l’entretien (12,6 %)

• l'artisanat (11,9 %)

• la production industrielle (9,4 %)

• les productions alimentaires (8,4 %)

• les prestations intellectuelles (7,4 %)

• les espaces verts et paysagers (7,1 %)

• l'énergie, l'environnement et la gestion des déchets (6,5 %)

• la restauration, l'hébergement et les services touristiques (5,5 %)

• les services généraux (5,5 %)

• les prestations administratives (5,2 %)

• la communication et le marketing (2,3 %)

• l’impression, la reprographie et le marquage (2,3 %)
  

• la construction et le bâtiment (1,7 %)